Проектируем рестораны, бары и кафе в Москве и Московской области. Считаем посадку, маршруты официантов и связку кухни с залом, учитываем СанПиН и ХАССП.
Заполняя форму вы соглашаетесь на обработку персональных данных
Проблемы ресторана, которые решает грамотный дизайн
Кухня не успевает за залом
Считаем связку кухни, раздачи и зала: где стоит раздача, как ходят официанты, где расходятся чистая и грязная посуда. Блюдо доходит до гостя горячим, а не остывает по дороге.
Гости не остаются на второй бокал
Смешиваем форматы посадки и работаем со светом и акустикой: диваны для компаний, столы на двоих, барная стойка для тех, кто зашёл один. Гость сидит дольше, средний чек растёт.
Зал заполнен наполовину, а мест уже нет
Пересобираем расстановку под реальные компании гостей: столы, которые сдвигаются, проходы по нормам, посадка без потерянных метров. Тот же зал вмещает больше гостей.
Проект не проходит по нормам
Планировка сразу закладывает разделение потоков, зону мойки, хранение и вентиляцию по СанПиН и ХАССП. Кухню не придётся переделывать перед открытием.
Меня зовут Анастасия, я основатель студии интерьера 12 Studio.
Более 10 лет практического опыта работы в коммерческом секторе позволяют нашей команде создавать привлекательный и функциональный дизайн. Мы учитываем все нормативы и эргономику проектирования общественных пространств и знаем, как сделать интерьер удобным для гостей и сотрудников.
Команда студии — практики ресторанного и ритейл-бизнеса. Мы не просто делаем дизайн, мы увеличиваем прибыль наших заказчиков.
Мы создали уютную кофейню для жителей ЖК, где молодые семьи могут комфортно проводить время с детьми и друзьями. Зонирование позволяет разделить вечерние тихие посещения и дневной активный трафик, а кухня и бар спроектированы с учетом эргономики для удобства работы сотрудников и скорости обслуживания. Предусмотрена детская зона для маленьких посетителей. Проект сочетает душевную атмосферу, ароматную выпечку и вкусные завтраки, обеспечивая экономическую успешность и возможность масштабирования.
Создали уютную кофейню в современном минималистическом стиле, используя пастельные оттенки, мягкую мебель и растения для гармоничного интерьера. Предусмотрели комфортные зоны для работы и отдыха, что привлекает местных жителей, студентов и офисных работников. Кофейня выделяется на фоне конкурентов своим уютом и эстетикой, формируя положительный имидж и привлекая как постоянных, так и новых клиентов.
Уютное семейное кафе, объединяющее детей и родителей. Открытая кухня и продающий бар с яркой витриной привлекают гостей. Грамотное зонирование позволяет наслаждаться тихими вечерами или шумными играми. Игровая-трансформер адаптируется под любые задачи, а детская зона выполнена в нежных тонах. Идеальное место для веселых игр и вкусных ужинов, куда хочется возвращаться снова и снова.
Кофейня WINNERS с уникальным форматом: зона посадки, зона продаж с собой и маркет перед кассой. Дизайн выполнен в ярких весенних тонах, с экранами, транслирующими блюда и напитки, и зеркалами для визуального простора. Функциональность и атмосфера продуманы до мелочей: розетки для ноутбуков, отдельные столики и неон для вечернего уюта. Результат — инстаграмное место, притягивающее жителей ЖК за кофе, сладостями и подарками. Проект масштабирован и финансово успешен.
Создали дизайн кондитерской в пастельных тонах, которая привлекает широкий круг клиентов благодаря стильному интерьеру и комфортному пространству для общения, работы и отдыха. Многофункциональная мебель, экологичные материалы и минималистичный декор с элементами бохо гармонично сочетаются, создавая атмосферу уюта и спокойствия. Этот дизайн не только визуально увеличивает пространство, но и способствует высокой посещаемости и положительному имиджу заведения.
Уютный спа-комплекс, где каждый элемент интерьера продуман до мелочей. Натуральные материалы, такие как мебель из ротанга и наливной пол с песчаной текстурой, погружают в атмосферу тропиков. Теплые освещение и обои с тропическими узорами усиливают ощущение комфорта. Высокие зеркала и встроенные полки с подсветкой визуально расширяют пространство, делая его функциональным и стильным. Наш проект превращает спа в оазис для отдыха и восстановления, где забота о себе становится настоящим наслаждением.
ГАЛЕРЕЯ Салон красоты
📍Москва, Кутузовский проспект проспект 120 м2
Спроектировали стильный и функциональный салон красоты, разместив кабинеты специалистов, зону парикмахеров, бровиста и маникюрный кабинет в ограниченной площади. Учтены все коммуникации для оптимизации сметы ремонта. В концепции предложены смелые решения по мебели и декору, что делает салон комфортным и привлекательным для клиентов. Это позволило установить цены выше среднего и привлечь более платежеспособную аудиторию.
Мы создали дизайн гармоничной студии массажа в стиле джапанди, сочетая минимализм и натуральные материалы. Интерьер выполнен в теплых оттенках шоколада и топленого молока, что создает приватную и уютную атмосферу. В кабинетах используется пастельная мебель и приглушенное освещение, а в санузлах — зелень и мох, усиливающие ощущение близости к природе. Проект также адаптирован для масштабирования франшизы, сохраняя высокий уровень эстетики и комфорта.
LAMI салон красоты
📍Санкт-Петербург 118 м2
Современное мультифункциональное бьюти-пространство. Интерьер выдержан в минималистичной эстетике с акцентом на свет, комфорт и деликатную женственность.
Функциональный интерьер в пастельных тонах с элементами скандинавского минимализма. Многофункциональная модульная мебель и экологичные материалы, такие как дерево, гармонично вписываются в пространство, визуально увеличивая его и обеспечивая комфорт. Яркие акценты и многослойность текстур добавляют уюта, делая интерьер идеальным для покупок.
Разработали концепцию базы отдыха с футуристическим дизайном модульных домов из металла и стекла, обтекаемых форм и LED-освещения. На территории разместили площадки для отдыха и развлечений, оснастив дома системой «умный дом». Ландшафтный дизайн с неоновыми растениями, камнями и песком создавал галактический эффект. Этот подход обеспечил комфорт и уединение, привлек гостей и повысил их удовлетворенность, сделав базу популярным местом для отдыха.
ПРОЕКТОР ресторан
📍Мытищи, ул. Рождественская 160 м2
Мы создали дизайн ресторана, где минимализм и природные элементы гармонично сочетаются, создавая уникальную атмосферу для вечерних визитов и дневных встреч. Интерьер включает деревянные рейки на потолке, нейтральные стены с яркими акцентами, картины с растениями и натуральные материалы. Зеленые растения и аксессуары на полках добавляют живости, делая пространство уютным и функциональным. Этот дизайн обеспечивает комфорт и хорошее настроение, что делает ресторан популярным среди гостей.
АДОНИЯ вьетнамское кафе
100 м2
Атмосферное кафе паназиатской кухни быстрого питания. Интерьер вдохновлён вьетнамскими уличными закусочными — много натурального дерева, живых растений и мягкого света.
Паназиатское кафе в центре города. Яркое, динамичное пространство, ориентированное на молодежь, туристов и сотрудников ближайших офисов. Интерьер подчеркивает свежесть и энергетику бренда.
Тоти грузинский ресторан
📍Серпухов 79 м2
Аутентичное грузинское кафе в историческом центре. В интерьере — традиционные орнаменты, терракотовые оттенки и фактурные материалы, создающие ощущение домашнего уюта.
Элегантный ресторан итальянской кухни с премиальной атмосферой. Пространство создано для комфортных бизнес-обедов и вечерних встреч. В интерьере — благородные материалы, мягкий свет и утончённые детали, подчёркивающие статус заведения.
Интерьер современного суши-ресторана с открытой кухней. Создали стильное и уютное пространство для комфортных обедов и встреч в центре города.
- Обмерный план - Планировочное решение - 3D визуализация - Подбор мебели и освещения
- Обмерный план - Планировочное решение - 3D визуализация - Подбор мебели и освещения
Технические чертежи:
- План монтажа - План привязки сантехники - План электрики (освещение / розетки) - План напольных покрытий - План потолков - Развертки стен - Ведомость материалов
-Выезд дизайнера на объект -Проверка соответствия производимых работ технической документации -Постоянная коммуникация со строительной бригадой
-Подбор мебели, декора и освещения -Подбор отделочных материалов -Подбор подрядчиков -Контроль заказов и поставок
Измеримые результаты наших проектов
Реальные примеры роста бизнеса через дизайн интерьера
Увеличить число чеков за счёт дополнительных посадочных мест
Сеть кофеен WINNERS
КЕЙС 2
Результат
Задача
Решение
в топе франшиз по версии Forbes
14 точек
Средний чек вырос с 350₽ до 450₽ (+28%)
Эстетичный минимализм
Премиальные материалы и мебель.
Привлечь более платёжеспособную аудиторию.
Кондитерская Tasty Arts
КЕЙС 3
Результат
Задача
Решение
1800 гостей за первый месяц
Уютная кофейня с акцентом на фирменные десерты
Открыть флагманскую точку и привлечь новых гостей.
Сеть SPA-салонов «ЭСПАНЬОЛА»
16 салонов в Санкт-Петербурге
16 салонов в Санкт-Петербурге
КЕЙС 4
Результат
Задача
Решение
Бюджет запуска: -20% (с 5 млн до 4 млн)
Доступные материалы и рациональная планировка.
Сократить бюджет запуска новых точек без потери качества.
Магазины
Открытие новой точки в центре Москвы
Открытие новой точки в центре Москвы
КЕЙС 5
Результат
Задача
Решение
Выкладка SKU: +20%
Зонирование
Интеграция складов
Импульсные зоны у касс
Увеличить ассортимент за счёт оптимизации пространства.
База отдыха Volferda
Проект с китайским производителем модульных домов
КЕЙС 6
Результат
Задача
Решение
Повторные визиты: рост с 10% до 20%
Минималистичный комфортный интерьер
Приватные террасы
Повысить количество повторных визитов.
Нам доверяют
Нам доверяют
Договор, который защищает ваши интересы
Прозрачные условия сотрудничества и гарантии качества
Фиксированная стоимость Стоимость проекта, утвержденная в договоре, остается неизменной. Никаких дополнительных платежей и скрытых комиссий.
Соблюдение сроков Гарантируем соблюдение утвержденного графика работ. За каждый день просрочки предусмотрена денежная компенсация.
Контроль качества Каждый этап проекта проходит многоступенчатую проверку качества. Мы не сдаем работу, пока она не соответствует самым высоким стандартам.
Авторский надзор Гарантируем, что реализация будет соответствовать проекту до мельчайших деталей.
Юридическая защита Наш договор защищает ваши интересы и четко регламентирует ответственность сторон. Все права на разработанные материалы переходят к вам.
Частые вопросы о дизайне ресторана и бара
От 2 до 6 недель в зависимости от площади зала, состава кухни и скорости согласований. Сроки фиксируем в договоре.
Да, мы всегда закладываем З круга правок — чтобы результат был точным и комфортным для вас.
Нет. Мы находимся в Москве, но работаем по всей России и за её пределами. Проекты ведём дистанционно, при необходимости выезжаем на объект. У нас большой опыт проектирования и реализации удаленных проектов. Есть подрядчики на местах.
Да. Вы получаете полный комплект документации, понятный строителям и подрядчикам. При необходимости берём на себя авторский надзор.
Да. Планировка сразу закладывает разделение потоков сырья и готовых блюд, зону мойки, хранение и вентиляцию по нормам, чтобы кухню не пришлось переделывать перед открытием.
Наши контакты
г. Москва, Ленинградский проспект, 80, корп. 16 Telegram WhatsApp
